{"id":506,"date":"2021-10-20T15:23:24","date_gmt":"2021-10-20T15:23:24","guid":{"rendered":"https:\/\/cdl-aragon.es\/capa\/?p=506"},"modified":"2021-11-04T09:51:05","modified_gmt":"2021-11-04T09:51:05","slug":"explotacion-ganadera-e-islamizacion-social-en-la-taifa-de-zaragoza-estudio-arqueozoologico-del-asentamiento-rural-de-gelsa-zaragoza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cdl-aragon.es\/capa\/index.php\/2021\/10\/20\/explotacion-ganadera-e-islamizacion-social-en-la-taifa-de-zaragoza-estudio-arqueozoologico-del-asentamiento-rural-de-gelsa-zaragoza\/","title":{"rendered":"Explotaci\u00f3n ganadera e islamizaci\u00f3n social en la taifa de Zaragoza: estudio arqueozool\u00f3gico del asentamiento rural de Gelsa (Zaragoza)."},"content":{"rendered":"\n

Alejandro Sierra Sainz-Aja<\/em><\/h3>\n\n\n\n

Francisco Javier Ruiz Ruiz, Alberto Mayayo Catal\u00e1n<\/h4>\n\n\n\n

La sociedad andalus\u00ed ha sido considerada eminentemente urbana, pero el \u00e1mbito rural debi\u00f3 tener gran importancia tanto defensiva como econ\u00f3mica. Los escasos datos arqueol\u00f3gicos que tenemos hasta la fecha para el valle del Ebro muestran como el mundo rural andalus\u00ed debi\u00f3 articularse entorno a fortificaciones y asentamientos rurales tipo alquer\u00eda. Este segundo tipo de asentamientos aprovechar\u00eda las riquezas de las llanuras del Ebro, siendo la ganader\u00eda una de las mismas. La ganader\u00eda andalus\u00ed se debi\u00f3 encontrar fuertemente condicionada por islamizaci\u00f3n de la sociedad y las estrictas normas alimenticias de esta religi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En este trabajo presentamos los resultados del an\u00e1lisis arqueozool\u00f3gico del asentamiento andalus\u00ed de Gelsa, interpretado como una alquer\u00eda datada en \u00e9poca taifal (siglo XI-1118), aunque con algunos elementos arqueol\u00f3gicos que se pueden fechar en el siglo X y que demostrar\u00edan la existencia de una ocupaci\u00f3n previa de \u00e9poca califal. Este enclave fue abandonado hacia el a\u00f1o 1118, momento de la conquista cristiana del valle del Ebro tras la toma de Zaragoza, capital de la Taifa, por Alfonso I el Batallador, trat\u00e1ndose de una poblaci\u00f3n andalus\u00ed antecedente de la actual Gelsa.<\/p>\n\n\n\n

Las estructuras documentadas pertenecen a dos edificios, quiz\u00e1s dos casas, separados por un espacio abierto a modo de patio o quiz\u00e1s una calle, lo que indicar\u00eda la existencia de un urbanismo m\u00e1s complejo. Se excav\u00f3 buena parte de una vivienda de planta probablemente cuadrangular con unas dimensiones de m\u00e1s de 30 x 26 metros, cuyos muros de mamposter\u00eda delimitan varias estancias de planta cuadrangular o rectangular y de gran tama\u00f1o, mientras que de la segunda edificaci\u00f3n s\u00f3lo se document\u00f3 su esquina norte. En estos edificios se diferenciar\u00edan espacios de habitaci\u00f3n y otros dedicados a labores agr\u00edcolas o de transformaci\u00f3n. Desgraciadamente carecemos de m\u00e1s datos por lo desigual del estado de conservaci\u00f3n y ante la falta de una excavaci\u00f3n en extensi\u00f3n del yacimiento.<\/p>\n\n\n\n

Los resultados han mostrado como la caba\u00f1a ganadera estaba fundamentalmente conformada por ganado ovino y caprino, especies fundamentales dentro del sistema ganadero andalus\u00ed. Tambi\u00e9n destaca la presencia de ganado vacuno, lo que puede estar ligado a su uso como fuerza de tracci\u00f3n en tareas agrarias. Especies como el conejo tambi\u00e9n son relativamente abundantes. La gallina o el perro completan la caba\u00f1a. Destaca la ausencia de ganado porcino, aspecto que es habitual en yacimientos de este periodo y que estar\u00eda relacionado con una islamizaci\u00f3n social \u201cde alta intensidad\u201d. Por \u00faltimo, resulta de inter\u00e9s el abundante n\u00famero de restos malacol\u00f3gicos dentro del conjunto. La principal especie representada es la Margaritifera auricularia, especie de agua dulce presente en el Ebro y que fue utilizada en el pasado como fuente de n\u00e1car para el trabajo artesano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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